ハーバルセラピスト第16回

キッチンファーマシー（わが家の台所薬局）というタイトルで、食品についての理解も深める学習

昨日のレッスンでした📚

アメリカの国立がん研究所が作成したデザイナーフーズ概念図にも踏み込み、がん予防となる食品を認識、植物性食品の機能性についても詳しくみていきます🧐

その中でも、にんにくについては時間をかけて講義、意識をして食事に取り入れていきたいハーブです🌿

砕いた生ガーリックを瓶に入れ、オリーブオイルを注ぎ入れるガーリックオイルの常備もおすすめ☝️（ローズマリーや赤唐辛子も入れてOK）

サラダにかけたり、炒め物やパスタ🍝パン🍞に塗ったり…手軽にガーリックを🧄👍

わが家のベランダで育てたウスベニアオイをハーブティーに🌿レモンを加えてピンク色に🩷　試みていただきました♪