秋空に映えていました

キバナコスモス

〜バターナッツかぼちゃ〜

海外から入ってきた品種だそうですが、西洋かぼちゃの仲間ではなく、植物分類上は日本かぼちゃと同じ仲間になるそうです。

通常のかぼちゃよりも食物繊維やビタミンC、マグネシウムやカリウムなど栄養が多く含まれているそう。

ポタージュにすると滑らかに仕上がるということで！

濃厚なポタージュつくってみました♡