本能寺の変の直後、焼け跡から見つかった兜

愛知県清須市

総見院さんにて

拝見させていただきました

復元すると

やはり🤔愛知県

歴史の宝庫です

昨日は、こちらで

秋の養生法、薬膳・漢方のお勉強でした📚😊

満月の日は、食べたものの体への吸収力が高まると言われています☝️

赤い食材、黒い食材を補うとパワーチャージできるのだとか🤔

お月見アレンジ🌕🥰

残暑が厳しいですね〜😣

夏の疲れが出てくる頃でもありますね！

東洋医学では🧐

夏バテなどの不調には、自立神経を司る「肝」をサポートしてくれる食材がおすすめ♡

代謝をよくして、体の熱を取ってくれるモロヘイヤ

JAさんでみつけました😊

〜モロヘイヤ酢〜

さっとゆでて、水気をしぼり、細かく刻んで粘りをだしたモロヘイヤに、だし、しょうゆ、酢を混ぜ合わせ♡

薬膳養生に♡

暑くて食欲がないときにも👌

代謝を高めてくれて、疲労回復が期待できるローゼル。ハイビスカスティーとしてお馴染みですね🥰

ハーブティーは、酸味がつよいのでブレンドがおすすめ♡

ローズヒップとブレンドするとビタミンC強力です👍

疲労回復を期待して、ゴルフの練習🏌️‍♀️（ナイターですが）ローゼルとレモングラスのハーブティー持参してます😊

種を取り出して、萼のみを煮出してジャムにも❤️

今は、お花屋さんで

ローゼル出回っています♡

ベランダのハーブも仲間入りしました

レモンバーム🌿

イブキジャコウソウ🌿

クミスクチン🌿

なかでもクミスクチン

『ジャバティー』『腎臓のお茶』として知られるだけあり、カリウムを豊富に含み、利尿作用バツグン◎

お花の雌しべがネコのヒゲに似ているところから『ネコのヒゲ』という意味をもつそう。お花が開花するのも楽しみ😊

生徒さんで、ハーブティー🌿試してみたい方は、お申し出くださいね❣️

ハーブコーディアル

イギリス発祥で、もともとはアルコール漬けした飲み物であったもの。現在は、ノンアルコールでハーブの素材を活かした飲み物になっています

なかでも人気のあるエルダーフラワーのコーディアル

フラボノイドが豊富なエルダーフラワーは、発汗、利尿、リラックスが期待でき、インフルエンザ特効薬とも呼ばれ、症状緩和に役立ちます

夏は、冷やして、水で希釈して、たっぷり氷を入れて頂いても美味しいですよ🥰

本日は、『ハーブのある暮らしレッスン』

メディカルハーブとは？から始まり、ハーブの基礎編の学習です📚

コーディアル⁈チンキ？

なんだろう⁈の初めて体験です😊

ハーブティー、コーディアルの試飲とエキナセアチンキの作成もしました